[무조림] 입맛 없을 때는 생선 없는 무조림/참치 무조림이 최고👍🏻
ㅣRecipe Series4. [백종원] 🎈 재료 무 큰 거 반개, 머리를 제거한 육수용 멸치 1/2 그릇 🎈 양념장 진간장 2/3컵, 청양고추와 파는 원하는 만큼, 고춧가루는 1컵+1/2컵(소주컵), 설탕 1/2 소주컵, 간 마늘 1/2 소주컵, 생강 살짝, 들기름 1 소주컵 (없으면 참기름도 가능) 🎈 순서 무는 생선 조림에 들어가는 것보다 두껍게 썰어주세요 오래 졸여야 하니까 물은 국 끓이듯 많이 넣어주세요 멸치 1/2 그릇을 넣어주세요 양념을 순서대로 넣고 무가 말랑해질 때까지 푹 졸여주세요 무가 투명하고 말랑해지면 완성! 🎈 TIP 생선 없이 무로만 조림하는 것이기 때문에, 두껍게 썰어줘야 된다고 합니다. ㅣRecipe Series5. [인스타그램] 🎈 재료 무 큰 거 반개, 참치캔 200g, ..
[요리]요리사무소
2023. 9. 16. 16:55