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ㅣRecipe Series7. 참치두부조림 |
🎈 재료
- 두부 300g, 양파 1/2개, 대파, 참치캔 135g, 청양고추
🎈 양념장
- 간장 2T, 고춧가루 2T, 된장 1/2T, 다진 마늘 1T, 액젓 1T,
- 소주 또는 미림 또는 맛술 1T, 설탕 1T, 물 1컵 반 300ml
🎈 순서
- 양파 반 개는 얇게 채 썰고, 파, 청양 고추 송송 썰어서 준비합니다.
- 두부는 키친타월로 물기를 제거하고 너무 얇지 않은 두께로 썰어 소금을 살짝 뿌립니다.
- 팬에 양파를 깔고 그 위에 두부를 겹치지 않게 올립니다.
- 기름 뺀 참치와 양념장을 넣고 그 위에 넣고 중간불로 끓입니다.
- 국물이 반 정도 줄어들면 대파와 청양고추를 넣습니다.
- 후추나 참기름은 개인 취향에 따라 넣습니다.
ㅣ저장해서 보세요 |
ㅣ참고 영상자료 |
인스타그램 ID: heewon_home
https://www.instagram.com/reel/CwJnyVAJid0/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==
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